完全可以使用峰平谷电价差，因为空气能热水器/机组是储热型热水(器)机组，用户可以通过操控面板设置主机加热启动时间，大部分用户在用电谷段和平段恰恰是热水使用的低峰期，空气源热泵热水(器)机组在用户使用热水的低峰期将热水制好，而此时用的正好是夜晚最低的平谷电价。但由于距第二天的用热水高峰相距时间较长，要求是保温水箱要做大且保温要好。具体可以咨询当地政府或者电力部门。